Varmt välkommen till en kväll på Skansen efter stängning där Gubbhyllan bjuder på en härlig Vinterjazz med middag.

Datum:  Lördag den 9:e mars kl. 18-22.

Plats: Restauration Gubbhyllan, Skansen, huvudentré som står öppen 17:30-18:15.

Notera att bokning nödvändig.

Musiker: Louise Palmstierna, sång, Erik Palmberg, trumpet, Pål Nyberg, gitarr, Tomas Sjödell, bas

Traktör: KC Wallberg

18.00 – Minglande fördrink med tilltugg och instrumental jazz. Välkomna från 17.30.

19.00 – Välkomna till bords! Varmrätt och dessert serveras tillsammans med bandets värmande musik och Louise tänkvärda ord. Dryck beställs vid bordet.

21.30 – Kaffe och fortsatt musik tills vi tar farväl för denna gång 

Bokning: bokning@gastronoma.se Bekräftas med mail och underlag för betalning av biljett.
För frågor 08-6644200

Biljett: 690 kr inkluderar middag, tilltugg och kaffe/te (ej övrig dryck).
Gubbhyllan är handikappvänligt.

Entré: Sker via Skansens huvudentré som är öppen 17.30 – 18.15. Vid senare ankomst använd upplyst ringklocka vid gästentrén alt. ring 08-664 42 00. Gubbhyllan ligger till vänster om rulltrappan.

MENY:

 Tilltugg

Friterad ost croquette
Blini med rökt öring
Skagen på rostad kavring

Varmrätt, 1 val

Wallenbergare med ragu på hyvlad fänkål, ärtor & salladslök, brynt smör, mandelpotatispuré
Eller
Pannstekt sej, med vitvinssås och nedriven pepparrot, grönkålsragu, Mandelpotatispuré
Eller
Gnocchi med variation på skogssvamp, friterad svartkål

Efterrätt, 1 val

Trio på choklad med rostad hasselnöt, hallon och nyvevad vaniljglass
Eller
”Fattiga riddare” på brioch, hjortron mylta, kanderad mandel, lönnsirapkaramell, nyvevad vaniljglass

Kaffe/te servering med tryffel

Samtliga alternativ kan fås utan Gluten och/eller mjölkprotein
Meddela allergier och vegetarisk eller veganskt alternativ.