Upplevelser med mat & vin i fokus
Gastronoma är ett forum för äkta, fina upplevelser inom mat & vin. Inom olika grenar arbetar vi med allt från måltider lagade från grunden, festarrangemang på högsta nivå och matlagningskurser till vinimport, vintips och provningar av kvalitetsviner. Här på sajten och hittar du allt som är på gång – från event och kurser till vinprovningar och måltider på restaurang Gubbhyllan. Välkommen!
Finaste julmaten att beställa
Gastronoma ordnar ditt julbord – självklart kan du beställa julsillar, julkassar, kallskuret, småvarmt, goda ostar och desserter. Du hittar allt i vår webbshop!
På gång just nu
Från luncher till gåsamiddag, företagsevent och massor av julmat. Höst och vinter innebär både catering, mat att beställa och tillfällen att träffas kring mat och dryck på restaurang Gubbhyllan på Skansen. Vill du beställa julmat är du välkommen att ta del av hela menyn på sajten julmaten.nu och mer om Gubbhyllan hittar du via knappen nedan. Välkommen till Gastronoma!
Gastronoma alla säsonger
Under årets alla säsonger står Gastronoma för kreativ matlagning, catering och event. På restaurang Gubbhyllan äter du lunch och du kan även boka ett kvällsevent. Sommartid blir det allt från grillkvällar till jazzveranda och under höst och vinter föreslår vi jaktmiddagar, vinprovningar och festlig helgmat.
CATERING
Vi skapar en personlig matupplevelse där du vill, på den plats du väljer, med fokus på säkra livsmedelsleveranser. Vi har tekniken, utrustningen och kunskapen för att skapa det unika.
KREATIVA AKTIVITETER
Vi arrangerar många typer av kreativa aktiviteter med fokus på mat och vin. Matlagningskurser, provningar, temakvällar, specialluncher… Tillsammans planerar vi en inspirerande och lärorik träff för din grupp.
GUBBHYLLAN
Restaurang Gubbhyllan på Skansen i Stockholm är en av våra fina historiska lokaler. Här kan vi arrangera en måltid för endast ditt sällskap, med ett helt skräddarsytt upplägg med meny och vinpaket enligt önskemål.
TM KVALITETSVINER
Inom Gastronoma jobbar vi även med kvalitetsvin. Vi är Sveriges första importör av biodynamiskt producerade viner från ambitiösa, omsorgsfulla producenter med hållbar odling. Bli medlem så får du alla vintips!